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「地域おこし」松江ご当地パエリア商品開発、試食会開催(10月8日)

【内容】

当市、地域資源活用コーディネーター(地域おこし協力隊)が行う「パエリアが繋ぐ『地域おこし』」の新企画として、自宅でも気軽にパエリアを

楽しんでいただける「ご当地食材パエリアの素(レトルトパッケージ)」の商品化にむけて、現在、株式会社ちいきおこしと協働で取り組んでいます。

新商品について、下記日程にて商品を監修された日本パエリア協会事務局長、栗原靖武氏をお招きし、ご当地食材パエリアの素で調理した「松江パエリア」の試食会を実施します。

 

(試食会開催内容):ミズベリング縁日同時開催

日時:令和元年10月12日(土曜)15時から17時(無くなり次第終了)

場所:岸公園(松江市袖師町)

 

【注目点】

新商品は、米に混ぜて炊くだけで手軽にパエリアを作ることができる液体スープと、真空パックにした松江産しじみをセットにしたパッケージです。

来場者に試食いただきPRすることで、地域で愛されるご当地パエリアとなることを目指します。

しじみを洋風の料理にも取り入れることができることを提案し、地域食材の魅力向上を図ります。

パエリアは、地元食材を入れるなど多様なアレンジができるので、地産地消や観光の土台作りができます。

地域資源や食材の特色を生かしたパエリアと地域連動型イベント同日開催により地域活性化に貢献。

イベントチラシ(PDF:354KB)


【問い合わせ】

産業経済部定住企業立地推進課

担当者:土江、山本、麻田

電話:0852-55-5660

お問い合わせ
政策部  広報室
電話:0852-55-5125/ファックス:0852-55-5665/メールアドレス:kouhou@city.matsue.lg.jp
松江市役所
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電話:0852-55-5555(代表)
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